Monday, March 7, 2016

Cheesecake


Trei ani au trecut de la ultima reteta postata pe blog (ultima o gasiti AICI). Am mai avut cateva incercari de a posta retele dar am zis ca este mai interesat un Review sau un Outfit si am renuntat. Acum nu am mai resistat tentatiei pentru ca este o reteta atat de simpla si delicioasa incat trebuia sa v-o prezint. Atat din punct de vedereal dificulatii cat si al gustului concureaza cu TIRAMISU (reteta o gasiti AICI). 


Ingrediente:

Blat:
250g de biscuiti digestiv
150g unt

Crema:
7 oua
1 kg de branza dulce (gasiti la Lidl o galetusa de un kg de branza speciala pentru cheesecake)
3 linguri de faina
esenta de rom
coaja de lamaie
250g zahar

Sosul de fructe:
250g de fructe congelate
1 plic de gelatina
2 linguri se zahar
50ml de apa

Mod de preparare:
Biscuitii se sfarama foarte usor cu un sucitor, untul se topeste la bain-marie si se adauga peste biscuiti. Forma de tort se unge putin cu ulei si se aseaza hartia de copt pe care se intinde amestecul de biscuti si unt. 
Pana la prepararea cremei se tine blatul in frigider.

Ingredientele cremei se amesteca pana se obtine un amestec de consistenta smantanei, se toarna peste blat si se baga la cuptor. Sub gratarul pe care s-a pus forma de tort se va pune o tava pentru ca se va scurge unt din compozitie. Se lasa in cuptor pana cand compozitia incepe sa se inchege si sa se intareasca (aproximativ o ora).  Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca. 

Sosul de fructe: Plicul de gelatina se toarna in apa si se amesteca pe foc cu zaharul si fructele congelate. Se fierb putin pe foc apoi se racesc. Se adauga peste cheesecake atunci cand acesta s-a racit. 
Pofta Buna!













8 comments:

  1. Yummy!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ReplyDelete
  2. Daca e cu fructe imi place, arata apetisant. n-am mai incercat de ceva timp un tort in casa, pare destul de simpla reteta ta.

    ReplyDelete
  3. Yum.
    Nice recipe

    Love Vikee
    www.slavetofashion9771.blogspot.com

    ReplyDelete
  4. ce minunatie ai facut aiciiii, bravos!!!

    ReplyDelete
  5. preferatul meu! mersi pentru reteta! fara coacere ai reteta?

    ReplyDelete
  6. Vai, cum arata!!!!! <3
    Noi am fost aseara la un prieten care a facut cheesecake...mi se pare cea mai buna din lume cea facuta de el! Nu am incercat niciodata...dar lasa ca ma mut eu...si o sa gatesc multe chestii! :D

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...