Friday, April 30, 2010

Friptura frageda si delicioasa



Ramasesem in urma cu retetele, desi eu sunt tot o "Bubulina Gospodina".
Va propun de aceasta data o reteta foarte simpla si geniala, pe care am pregatit-o pentru masa de Paste.

Avem nevoie de:

1 kg carne de porc
1 morcov
1 ceapa
1 ardei
3 catei de usturoi
300 ml bere blonda
1 lingura de ulei
1 lingura de unt
sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Se spala carnea si se taie in felii groase de 1,5 cm.

Intr-o tigaie se topeste untul si se incinge uleiul, se inabusa pe rand feliile de carne pe ambele fete pana isi schimba culoarea,


apoi se scot intr-o tava.



Usturoiul se zdrobeste, se amesteca cu putina apa



si se toarna peste carne impreuna cu berea.



Se presara sare si piper si se baga la cuptorul preincalzit aproximativ 40 de minute.
din cand in cand se mai stropeste carnea cu sosul din tava.

Ceapa, morcovul si ardeiul se taie cubulete mai mari



si se pun in tava dupa ce trec cele 40 de minute.


Dupa 15 minute friptura este gata.



Se poate servi cu piure.

6 comments:

  1. Pare interesant, friptura cu bere nu am mai incercat decat separat :) O sa incerc si impreuna...xoxo

    ReplyDelete
  2. Super ideea cu berea. Stiam eu ceva, dar nu eram sigura ca o poti baga asa la cuptor ca pe friptura cu vin. Cred ca incerc si eu. Propun sa devina alimentul de nelipsit din frigider: bun la meci, la "silueta", la spalat ficusii si la friptura. Cineva la mine in familie cred ca se va bucura.

    ReplyDelete
  3. Mie toate fripturile de porc imi ieseau foarte tari, dar cu bere ies fragede, cred ca tocmai datorita berii...

    ReplyDelete
  4. Cat de buna e ideea cu berea! Eu nu mananc carne, dar ii fac prietenului si cred ca va fi incantat! Multumesc! Un weekend placut iti doresc!Pupici!

    ReplyDelete
  5. Multumesc, week-end placut si tie, sunt sigura ca ii va placea reteta prietenului tau, sotul meu cere mereu si a doua portie ;)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...